Il Frollino Ospitale è un biscotto prodotto artigianalmente con semolato di grano tenero biologico coltivato e raccolto presso Cascina Ospitale, senza l’uso di alcun prodotto chimico, ma lasciando che

la Natura accolga, custodisca e faccia germogliare i semi adattandosi alle condizioni climatiche ed al suolo, mantenendo le caratteristiche nutrizionali dei cibi e riproducendo la biodiversità in campo. La molitura del grano avviene tramite macinatura a pietra e il confezionamento avviene a mano. Tutto questo processo permette di mantenere le giuste proprietà nutritive di un biscotto che si distingue per un’elevata digeribilità ed un ottimo sapore al palato, buono per la colazione, ottimo per una merenda sana.