Dea della terra e delle stagioni, custode del raccolto e del tempo che scorre lento tra i campi.

Birra artigianale IPA a bassa fermentazione.

Nel cuore di Collebeato, tra i filari carichi di pesche mature al sole, nasce Birra Demetra. Il frutto raccolto a mano incontra i grani antichi biologici coltivati nei campi di Cascina Ospitale, dando vita a una birra artigianale che porta nel bicchiere tutta la dolcezza della terra. Un omaggio alla dea del raccolto e delle stagioni, dove ogni sorso racconta il ritmo lento della campagna.

Profilo di gusto: equilibrio tra il carattere terroso e cerealicolo dei grani antichi e la dolcezza luminosa delle pesche, con un finale fresco e fruttato che invita al sorso successivo.

Ingredienti: acqua, malto d'orzo, grano*, pesche**, zucchero, lievito.

Gradazione: 5% Alc. Vol.

Abbinamenti consigliati: formaggi freschi, insalate estive, focacce artigianali e crostate di frutta.

*Da grano biologico coltivato dall'Azienda Agricola Cascina Ospitale

**Raccolte nel nostro sito produttivo di Collebeato (BS)